Si quieres conocer algunas buenas recetas, fáciles, rápidas y deliciosas de hacer con productos ecológicos, no te pierdas el siguiente post.
Aquí van hasta 4 recetas con productos ecológicos:
1.Canelones vegetales
En esta receta tienes que sustituir la carne por setas, seitán, berenjena, almendras, piñones y la cebolla, eso sí, como siempre. Haz tus canelones como siempre y la salsa bechamel con harina de trigo integral ecológico y leche de avena.
2.Buñuelos de queso
Tan sencillo como cocer quinoa, escurrirla añadírsela a pan integral desmenuzado junto a un huevo batido y perejil picado. Hacer una pasta y formar bolitas. Poner en el centro de cada bolita un trocito de queso emmental y freírlas en aceite de oliva Virgen Extra.
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3.galettes bretonas
Esta receta es super rápida de hacer; no tienes más que mezclar 250 gramos de harina de trigo sarraceno con medio litro de agua. Dejas enfriar la mezcla en el frigorífico una hora y luego las haces como si fueran crepes pero utiliza una mantequilla de origen vegetal. Puedes rellenarlas de jamón y queso.
4.Hamburguesas de trigo sarraceno
Una receta tan original como rica. haz un sofrito con cebolla y zanahoria. Añade una hojita de laurel, el trigo sarraceno y el agua (la proporción es de 1 parte de cereal por 2 1/2 partes de agua. Déjalo cocer una media hora a fuego lento y cuando el agua se haya absorbido incorpora semillas de calabaza tostadas. Haz hamburguesas con la mezcla y listo.
Como puedes ver hay infinidad de recetas muy saludables que a la larga tu organismo lo va a notar y es que la quinoa, el trigo sarraceno y el seitán deberíamos incorporarlos todos a nuestra dieta; una dieta que estamos empobreciendo con los alimentos convencionales que utilizamos.